나의요리 호박김치 소개하고자합니다.
재료: 양배추. 대파. 부츠. 호박. 양파.사과. 배. 마늘.생강.멸치젖갈. 새우젓.
양배추2통 . 대파. 부츠. 호박 중1개. 소1개
호박자르기.
깍아서 썰기
통배추 소2개 썰기.
호박와 배추 재료준비하는동안 멸치액젖 으로 잠시 삼삼하게 절이기
배추. 호박. 깨끗이씻어 바구니에 건저 물기 빼기.
참쌀죽. 썬대파. 생강. 마늘. 다진새우젓
사과2개. 배큰것1개. 적양파2개. 흰양파2개.
양파썰기.
사과.배.합께 믹서기에 돌리기.
부츠썰기.
멸치액젖으로 살짝 삼삼하게 절인 호박.배추. 행구지않고 모든재료 혼합하여 버무르기.
담은 호박김치 통에 담았습니다.
예비며느리 추석명절 인사드려온다기에 처음으로 호박김치 담았습니다.